I weekenden bagte jeg et fad lækre kanelkager med strejf af kardemomme. Er du vimmer de var gode og det er de stadigvæk! Kagedåsen bør/skal vist næsten opbevares under lås og slå – for vi er nogen her i huset der bare slet ikke kan administrere det. 🙂Kagerne er rigtigt nemme at lave og der … Læs videre Kanelkager med kardemomme – sprøde og lækre
I weekenden bagte jeg et fad lækre kanelkager med strejf af kardemomme. Er du vimmer de var gode og det er de stadigvæk! Kagedåsen bør/skal vist næsten opbevares under lås og slå – for vi er nogen her i huset der bare slet ikke kan administrere det. 🙂Kagerne er rigtigt nemme at lave og der … Læs videre Kanelkager med kardemomme – sprøde og lækre
En kæmpe portion fedtebrød og i dagens variant med ægte rom i glasuren! Jep – det bliver dagens opskrift. Portionen hér rækker til mindst 75 kager, afhængig af hvor brede du skærer snitterne. En kæmpe portion. Fordel kagerne i små fine kagedåser og forær dem væk som værtindegaver, til julens mange sociale arrangemente? Du kan … 
Altså hvor mange pebernøddeopskrifter kan der mon være på en madblog? I hundredvis eller? Stopper hun da aldrig hende Bagenørden? ;-) Næh julesmåkagebagnings-kilden er vist uudtømmelig. I dag bliver der nemlig tilført endnu en pebernøddeopskrift til samlingen. :-) Lækre, sprøde, knasende pebernødder og dem du skal høre om i dag, er med ekstra krydderi. Jeg [...]
Ingen jul uden vaniljekranse, vel? Er du også vild med dem? Jeg er vild med vaniljekranse men ofte orker jeg næsten ikke, fordi den gamle kødhakke-maskine først skal graves frem fra køkkenskabets dyb. Den skal vaskes både før og efter brug og der er virkelig mange kroge i sådan en kødhakke-fætter. Suk. Flere steder på [...]
Jødekager er ubetinget nogle af julens mest populære julesmåkager. Sprøde, lækre og med kanelsukker og hakkede mandler på toppen. Det er første gang i mit liv jeg prøver at bage ægte jødekager. Hvorfor mon? Fordi jeg normalt ikke er god til udrullede deje. Jeg må have et gammelt dej-der-klistrer-på-bord-og-kagerulle-traume der nager? :-) Jeg skal virkelig [...]
Hvor mange forskellige opskrifter på pebernødder kan der mon findes på én madblog? MANGE - er vist det rigtige svar og glæd dig, for i dag kommer der endnu én til samlingen :-)Pebernødder kan være SÅ forskellige. Milde, krydrede, store runde, sprøde, bløde. Nogle med sirup, nogle med hvid peber/sort peber og måske også nogle [...]
Med til julen hører de klassiske sprøde brunkager med mandelstykker og gode julekrydderier. Uhm brunkager smager godt - til gløgg, kaffe, te eller bare som de er? Snup gerne én, hvis og når du skulle være så heldig, at komme forbi kagedåsen. Mon ikke mange af os har brunkager i mindst én af julens småkagedåser? [...]